มายมัมหมูทอด หอม นุ่ม ฉ่ำ อร่อยจนยากจะหยุดหยิบใส่ปาก

ผมรู้จักร้านมายมัมหมูทอดจาก Facebook ซึ่งร้านนี้ทำการตลาดได้ตรงไปตรงมามาก ก็คือเอารูปหมูทอดแบบชัดๆ ใหญ่ๆ มาเป็นรูปที่ใช้โพสต์ยั่วน้ำลายลูกค้าอยู่เรื่อยๆ ด้วยความที่ร้านนี้อยู่แถวซอยอินทามระ 4 ซึ่งใกล้กับคอนโดผมมาก ประกอบกับคืนนี้จะมีปาร์ตี้ของเพื่อนบ้านในคอนโด ก็เลยได้โอกาสโทรสั่งมาลองซะเลย

ต้องบอกก่อนว่ามายมัมหมูทอดไม่มีหน้าร้านครับ จะต้องโทรสั่งล่วงหน้า 1-2 วัน แล้วไปรับของแถวซอยอินทามระ 4 หรือไม่ก็ให้ทางร้านส่งให้โดยคิดค่าส่งต่างหาก หมูทอดร้านนี้ขายเป็นกล่องขนาดครึ่งกิโลกรัม ราคา 300 บาท แถมข้าวเหนียวให้ด้วย

หมูที่ร้านนี้ใช้เป็นหมูสามชั้น ส่วนหนังค่อนข้างบาง หรือบางชิ้นก็ไม่มีหนัง ซึ่งความท้าทายของการทอดหมูสามชั้นอยู่ที่ทอดยังไงให้หนังไม่เหนียว เนื้อไม่แข็ง แต่ต้องสุกถึงข้างใน

เมื่อถึงเวลานัดตามที่โทรสั่งล่วงหน้าไว้ ทางร้านก็เอาของมาส่งให้ถึงคอนโดผม เปิดออกมาเจอหมูทอดใส่ในกล่องเรียบร้อย พร้อมข้าวเหนียวห่อใหญ่พอสมควร ดูจากปริมาณแล้ว น่าจะทานได้ราวๆ 3-4 คน

พอเปิดกล่องออกมา กลิ่นหอมมากครับ เนื้อหมูไม่ถึงกับร้อน แต่อุ่นๆ กำลังดี

ชิ้นหมูค่อนข้างใหญ่ ต้องกัด 2-3 คำ

อดใจรอเวลาปาร์ตี้ไม่ไหวแล้ว ขอหยิบชิ้นเล็กๆ มาลองชิมดูก่อน

อร่อยครับ! ส่วนหนังที่คิดว่าจะเหนียวก็นุ่มกว่าที่คิด ส่วนมันไม่ต้องพูดถึง ฉ่ำสุดๆ ส่วนเนื้อก็ไม่แข็งครับ นุ่มกำลังดี รสชาติเค็มปะแล่มๆ แบบไม่ต้องใช้น้ำจิ้มเลย เรียกร้องข้าวเหนียวมาก

ใครอยากกินก็โทรไปสั่งได้เลยครับ 081 808 1262 หรือดูรายละเอียดได้ใน Facebook มายมัม หมูทอด