กันเอง 2 ซีฟู้ดปักษ์ใต้รสเด็ดแห่งภูเก็ต

ร้านอาหารซีฟู้ดชื่อดังของภูเก็ต ก่อตั้งมานาน 40 ปี บรรยากาศดีติดริมทะเล และที่สำคัญคืออาหารอร่อยเด็ด ใครไปภูเก็ตก็ต้องแวะไปร้าน “กันเอง 2”

ผมรู้จักร้านกันเอง 2 จากการร่วมทริปกับ Welovetogo พอไปถึงร้านก็ตกตะลึงกับความใหญ่โตของร้าน ตอนแรกคิดว่าร้านไม่ใหญ่มาก ที่ไหนได้ มีโต๊ะวางเรียงอยู่ริมชายหาดยาวเลย มีซุ้มที่บรรยากาศเหมือนบาร์ริมหาด มีอาคารจัดเลี้ยงในร่ม และมีห้องกระจกติดแอร์เย็นฉ่ำติดหาด ทั้งร้านรองรับลูกค้าได้ประมาณ 500 ที่นั่ง ส่วนกรุ๊ปของผมได้นั่งในห้องกระจกติดแอร์ อากาศเย็นสบายและได้เห็นวิวสวยๆ

เจ้าของร้านกันเอง 2 ชื่อคุณประชัน ปจันทบุตร หรือโกชัน มาต้อนรับคณะเราด้วยตัวเอง และบอกเล่าประวัติของร้านเล็กน้อย

ที่ร้านกันเอง 2 จะไม่ทำอาหารเตรียมไว้ก่อน เพราะถ้าลูกค้ามาช้าแล้วอาหารจะชืด แต่จะทำแบบสดๆ ร้อนๆ ดังนั้น พอมาถึงร้านจึงมีแต่ถ้วยน้ำจิ้มมะขามและน้ำจิ้มซีฟู้ดตั้งรอไว้บนโต๊ะ ส่วนอาหารต้องรอหน่อยนึง

เมนูเด็ดจานแรกของร้านกันเอง 2 คือเบือทอด ซึ่งเบือที่ว่านี้มีชื่อเรียกอีกชื่อว่าหญ้าช้องนาง เป็นสาหร่ายน้ำจืดชนิดหนึ่ง เอามาชุบแป้งทอดพร้อมกับกุ้ง จิ้มน้ำจิ้มคล้ายๆ ซอสพริก ความกรุบกรอบของเบือทอดเป็นออเดิร์ฟช่วยเรียกน้ำย่อยได้ดีมาก

เมนูที่สองคือปลามงเผา ปลามงเป็นปลาทะเลฝั่งอันดามัน นำมาเผาด้วยกาบมะพร้าวให้กลิ่นหอม เนื้อสดและแน่นนุ่ม ทานคู่กับน้ำจิ้มมะขามรสออกหวานๆ เปรี้ยวๆ รสไม่จัดมาก ทำให้ได้รสชาติปลาชัดเจน ถ้าใครชอบแซ่บๆ ก็จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดแทนได้

เมนูที่สามคือลูกชิ้นปลาลวก จานนี้เลิฟมากครับ ลูกชิ้นขาวนุ่มเด้ง สดมาก ไม่มีกลิ่นคาว ไม่ใส่แป้ง ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ

อีกหนึ่งเมนูที่เลิฟมากคือกุ้งทอดซอสมะขาม จานนี้ทานง่ายกว่าที่คิด เพราะทางร้านแกะเปลือกส่วนตัวกุ้งให้แล้ว เหลือหัวไว้ให้ดูดมันเล่นได้ ส่วนหางก็ตัดออกไม่ยาก เนื้อกุ้งเด้งสู้ฟัน ราดซอสมะขามหวานๆ เปรี้ยวๆ คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ เจริญอาหารมาก

เมนูต่อมาเป็นของขึ้นชื่อของทางใต้ นั่นก็คือใบเหลียงผัดไข่ ของร้านกันเอง 2 ผัดแบบมีน้ำขลุกขลิกเอาไว้คลุกข้าวกินได้ ใบเหลียงผัดได้นุ่มกำลังดี ความสุดยอดอยู่ที่น้ำขลุกขลิกรสชาติออกเค็มปะแล่มๆ หน่อย จานนี้ปลาบปลื้มครับ

เมนูต่อมาคือปูม้านึ่งมะนาว จานนี้ทานยากหน่อยเพราะต้องแทะๆ ดูดๆ อร่อยแบบกรุบกริบ

มาภูเก็ตถ้าไม่ได้กินน้ำพริกกุ้งเสียบ ถือว่ามาไม่ถึงภูเก็ต เมนูนี้รสชาติจัดจ้านได้ใจ

อิ่มยังเนี่ย… แต่ยังไม่หมดนะ ซดอะไรร้อนๆ หน่อยกับต้มยำซีฟู้ด เป็นต้มยำน้ำใสที่ใส่เครื่องเยอะมาก กุ้ง ปลา ปลาหมึก เห็ด จัดเต็มจริงๆ

ของคาวเมนูสุดท้ายคือห่อหมก รสชาติเป็นไปตามมาตรฐานครับ

ปิดท้ายด้วยผลไม้รวม มาภูเก็ตต้องกินสัปปะรดภูเก็ต รสชาติเข้มข้นกรุบกรอบ

กินเสร็จเข้าห้องน้ำหน่อย ห้องน้ำสะอาดสะอ้าน ติดแอร์เย็นฉ่ำ บรรยากาศเหมือนห้องน้ำโรงแรม

ก่อนกลับ โกชันเอากุ้งมังกรตัวเป็นๆ มาให้ถ่ายรูป ตัวใหญ่มากครับ ดีดแรงสุดๆ ตัวนี้เอาไว้ทำซาชิมิ ราคาประมาณ 7,000 บาท

ปิดท้ายด้วยวิวพาโนรามาของชายหาดและท้องทะเลที่ร้านกันเอง 2 หน่อย น่านั่งเล่นนอนเล่นนานๆ เลย